Los listados a continuación son los platos típicos de Ibiza que no te deberías olvidar probar si pasas por allí
La gastronomía de Ibiza resume a la perfección la cultura y la historia de la isla.
hay varias especialidades culinarias que reflejan ese crisol, a la vez que mantienen elaboraciones de raíz ancestral.
Guisat de peix: Para los amantes de el pescado es un plato que no puede faltar, este se considera una variedad local del caldero mediterráneo. Se trata de un delicioso guiso de patatas con pescados y mariscos aderezado con alioli. El pescado estrella es el mero, al que se acompaña de gallo, raya, emperador , langostas y gambas, se cocina en una cazuela de barro, de forma tradicional.
Borrida de Rajada: Un exquisito y tradicional plato, muy popular en ibiza que se prepara de forma muy especial, sus ingredientes son: Raya, patatas, huevos, perejil, ajo , pan frito, almendra tostada , azafrán y aceite. Es básicamente raya con patatas y aderezada con el resto de ingredientes molidos.
Orelletes: su nombre proviene de su singular forma, singular a la de una oreja, Los ingredientes básicos son: Huevo, harina, anís, azúcar y aceite, todo esto hecho una pasta y frito.
Sofrit pagés: Un plato muy típico de la isla , que se prepara con productos de el corral. tradicionalmente se sirve en celebraciones, los ingredientes son: Carne de cordero sobrasada botifarrón, patatas , ajo, laurel, comino y almendra molida, todo esto hecho guiso.
Macarrons al estilo de sant joan: Este es un plato típico de la zona que se elabora con tallarines cocidos en leche dulce, canela y limón. los ingredientes son: Tallarines, azúcar , leche, agua, canela en rama, limón y sal,todo esto cocido y sirviéndolo frío.
Atún a la ibicenca: Este es sin duda el plato más popular, consiste en cocinar un atún condimentado con piñones, pasas , huevo , especias , zumo de limón y vino blanco. en casi cualquier restaurante de Ibiza este plato esta en la carta.
Licor de tomillo: Aunque esto no sea un plato de comida se merece estar en la lista por su grado de popularidad en Ibiza, casi todos los restaurantes de Ibiza tienen licor de tomillo en su carta de bebidas, bebida a la cual llaman "Frígola", es un licor muy especial ya que se destila con hojas y flores de tomillo cultivadas en Ibiza.
¡ y esta es la lista de los alimentos más típicos de Ibiza que no te deberías perder en tus vacaciones!
.
La gastronomía de Ibiza resume a la perfección la cultura y la historia de la isla.
hay varias especialidades culinarias que reflejan ese crisol, a la vez que mantienen elaboraciones de raíz ancestral.
Guisat de peix: Para los amantes de el pescado es un plato que no puede faltar, este se considera una variedad local del caldero mediterráneo. Se trata de un delicioso guiso de patatas con pescados y mariscos aderezado con alioli. El pescado estrella es el mero, al que se acompaña de gallo, raya, emperador , langostas y gambas, se cocina en una cazuela de barro, de forma tradicional.
Borrida de Rajada: Un exquisito y tradicional plato, muy popular en ibiza que se prepara de forma muy especial, sus ingredientes son: Raya, patatas, huevos, perejil, ajo , pan frito, almendra tostada , azafrán y aceite. Es básicamente raya con patatas y aderezada con el resto de ingredientes molidos.
Orelletes: su nombre proviene de su singular forma, singular a la de una oreja, Los ingredientes básicos son: Huevo, harina, anís, azúcar y aceite, todo esto hecho una pasta y frito.
Sofrit pagés: Un plato muy típico de la isla , que se prepara con productos de el corral. tradicionalmente se sirve en celebraciones, los ingredientes son: Carne de cordero sobrasada botifarrón, patatas , ajo, laurel, comino y almendra molida, todo esto hecho guiso.
Macarrons al estilo de sant joan: Este es un plato típico de la zona que se elabora con tallarines cocidos en leche dulce, canela y limón. los ingredientes son: Tallarines, azúcar , leche, agua, canela en rama, limón y sal,todo esto cocido y sirviéndolo frío.
Atún a la ibicenca: Este es sin duda el plato más popular, consiste en cocinar un atún condimentado con piñones, pasas , huevo , especias , zumo de limón y vino blanco. en casi cualquier restaurante de Ibiza este plato esta en la carta.
Licor de tomillo: Aunque esto no sea un plato de comida se merece estar en la lista por su grado de popularidad en Ibiza, casi todos los restaurantes de Ibiza tienen licor de tomillo en su carta de bebidas, bebida a la cual llaman "Frígola", es un licor muy especial ya que se destila con hojas y flores de tomillo cultivadas en Ibiza.
¡ y esta es la lista de los alimentos más típicos de Ibiza que no te deberías perder en tus vacaciones!
.